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牛油果燕窝的做法

中药常识  2020年02月18日  浏览:0 次

牛油果燕窝的做法 文章导读

牛油果本身属于水果,但是牛油果可以和很多的食物搭配在一起是非常不错的,牛油果和燕窝放在一起可以帮助促进消化,同时能满足身体的多项营养元素,非常受人欢迎,除了搭配以外,还可以做牛油果鸡蛋粥,加少量冰糖和薄荷叶,这样不仅仅味道非常美味,而且还可以轻松吃牛油果。

牛油果蒸鸡蛋

材料

牛油果1个,鸡蛋3只,盐适量,香油少许,黑鱼子酱少许

做法

1、牛油果扒皮取出果肉,切块。

2、取一大碗,打入鸡蛋,加入盐,把鸡蛋打散。

3、再加入温水,一边加水一边搅动鸡蛋均匀。

4、然后加入牛油果,上蒸锅蒸15分钟左右。

5、出锅淋上香油,摆上少许鱼子酱装饰即可。

食材明细

牛油果燕窝的做法步骤

1材料。燕窝35克,牛油果1个。冰糖适量,薄荷叶少许。

2牛油果的果肉挖尽,壳子待作为容器。

3果肉用勺子压碎,不要用搅拌机,会打的太碎,影响口感。

4发好的燕窝加少量热水,入热水锅用文火隔水蒸20分钟,再加冰糖再蒸10分钟。

5把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起,重新填入牛油果壳中。点缀上薄荷叶即可。

小窍门

这种吃法,会让醇厚的牛油果配合燕窝的甜柔变得入口即化。建议尽量选择新鲜的牛油果,这样做出来的色泽和口感会更好。

牛油果蒸鸡蛋

材料

牛油果1个,鸡蛋3只,盐适量,香油少许,黑鱼子酱少许

做法

1、牛油果扒皮取出果肉,切块。

2、取一大碗,打入鸡蛋,加入盐,把鸡蛋打散。

3、再加入温水,一边加水一边搅动鸡蛋均匀。

4、然后加入牛油果,上蒸锅蒸15分钟左右。

5、出锅淋上香油,摆上少许鱼子酱装饰即可。

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