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哪些蔬菜含叶酸比较多

中药常识  2020年02月18日  浏览:0 次

哪些蔬菜含叶酸比较多? 文章导读

叶酸对人体的好处有很多,叶酸可以补血,叶酸可以增强抵抗力,叶酸对胎儿发育好,预防胎儿出现畸形的情况,女性在备孕期间跟怀孕初期要及时补充叶酸,如果检查叶酸含量够的话就不用补叶酸了,叶酸如果含量多的话对人体也不利,因此,适量补充叶酸才健康,补充叶酸可以吃一些富含叶酸的蔬菜,哪些蔬菜含叶酸比较多?接下来我们来看看吧。

一.芦荟:含叶酸85~120(微克/100克)

芦荟可说是绿色蔬菜中含量最高的一种,建议购买新鲜芦荟后尽快食用,且以微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调,保持其营养价值。>>叶酸你吃对了吗

二.燕麦:含叶酸190(微克/100克)

燕麦是营养成分相当高的全谷类食品,含有丰富的维他命B群,特别是叶酸可以帮助胎儿生长,一般建议可泡成粥类或将之混入白米饭中食用,都是不错的摄取方式。

三.西兰花:含叶酸120(微克/100克)

西兰花的热量极低,而对怀孕的妇女来说,不仅含有高量的叶酸,其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰,是孕期食材的最佳选择。>>叶酸 每天吃你一小片爱你多一点

四.胡萝卜:含叶酸67(微克/100克)

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,具有抗氧化活性,其叶酸的含量也十分丰富,建议可将之洗净后,直接搅打成果汁食用,会是最直接摄取多量叶酸的方式。>>含叶酸的蔬菜应该怎样吃才更营养

五.奇异果:含叶酸30(微克/100克)

奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类,其丰富的维他命C也能使叶酸稳定,提升人体吸收利用率,具有相辅相成的作用。

六.含叶酸的食物——水果

橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。

七.含叶酸的食物——蔬菜

莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。

八.含叶酸的食物——豆类

黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

九.含叶酸的食物——动物

动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。

十.含叶酸的食物——谷物

全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

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